Tipps zur Wartung und Verwendung

Es ist wichtig, dass Sie diese Tipps nicht nur lesen, sondern auch in der Praxis anwenden. Bei sachgemäßer Verwendung der Pfanne können Sie sich auf jahrelanges Back- und Bratvergnügen verlassen.

Spühlen Sie die Pfanne vor dem Gebrauch gründlich mit heißem Wasser und einem milden Reinigungsmittel. Dann trocknen und das Innere der Pfanne leicht mit Pflanzenöl einfetten. Ihre Pfanne ist jetzt einsatzbereit. Um Ihre Pfanne wie neu zu halten, reicht es normalerweise aus, sie nach Gebrauch mit heißem Wasser abzuspülen. Verwenden Sie gegebenenfalls mildes Seifenwasser. Eine Reinigung in der Spülmaschine ist möglich, wird von uns jedoch nicht empfohlen. (Siehe: Das Äußere). Wenn Sie "ohne Fett" braten möchten, müssen Sie die Pfanne vor dem Gebrauch noch leicht einfetten. Es reicht aus, ein paar Tropfen Öl oder etwas Butter gleichmäßig auf der Innenseite zu verteilen.

Temperatur:

Stellen Sie die Pfanne trocken und leer auf das Kochfeld. Heizen Sie die Pfanne auf fast die höchste Stufe vor. Um die erforderliche Temperatur zu überprüfen, um mit dem Backen oder Braten zu beginnen, streuen Sie ein paar Tropfen Wasser in die Pfanne. Wenn diese fast getrocknet sind, können Sie Butter, Margarine oder Öl hinzufügen. Stellen Sie sicher, dass Sie rechtzeitig auf die gewünschte Wärmeeinstellung zurückschalten. Normalerweise ist dies auf der halben Stufe oder sogar niedriger, je nachdem, was Sie backen oder rösten. (siehe Verkürzung). Der extra dicke Boden wirkt als Wärmepuffer und es ist unnötig und sogar unerwünscht, immer auf der höchsten Stufe zu backen oder zu braten. Unnötig, weil Sie auf diese Weise Energie verschwenden, und unerwünscht, weil Sie auf diese Weise das Innere durch Überhitzung beschädigen. Die Pfanne kann auch im Ofen verwendet werden, jedoch bis zu maximal 200 ° Celsius.

ZUSÄTZLICHE NUTZUNGSBEDINGUNGEN INDUKTIONSWANNE:

Stellen Sie Induktionspfannen niemals trocken auf, immer mit Öl, Butter oder Fett.

Wenn Sie unsere BRAET Induktionspfannen bestellen, erhalten Sie eine ausführliche Bedienungsanleitung zur Verwendung unserer Pfannen.

Es kommt oft vor, dass dies nicht gelesen und / oder beobachtet wird. Bitte weisen Sie daher auf Folgendes hin:

Die sogenannte "Zelle" unserer Pfannen besteht aus vier Komponenten, von denen Aluminium und Kupfer die wichtigsten sind. Aluminium, um die Pfanne nicht zu schwer zu machen, und Kupfer (in Kombination mit Aluminium), um eine sehr gute Wärmeleitung zu erzielen.

Da Induktionspfannen magnetisch sein müssen, befindet sich unter Induktionspfannen immer eine Eisenplatte. Diese Platte dehnt sich beim Erhitzen der Pfanne im Vergleich zum "Zelle" überproportional aus. Wenn Sie die Pfanne sofort mit voller Leistung erwärmen würden, würde die Eisenmagnetplatte nach außen gedrückt, so dass die Platte nicht mehr richtig mit der Pfanne verbunden werden könnte. Im Volksmund ist die Pfanne dann "krumm".

Dies bedeutet, dass Sie unsere BRAET-Induktionspfannen nicht mit voller Leistung erwärmen müssen, damit unsere Pfannen heiß werden. 3/4 Leistung reicht aus, um die BRAET-Pfannen zu heizen. Wenn Sie unsere Pfannen nach ca. 2 Minuten immer noch mit voller Leistung verwenden möchten, ist dies kein Problem. Sie können die Pfanne dann Schritt für Schritt auf eine höhere Einstellung erwärmen.

Wenn Sie unsere BRAET-Pfannen auf die oben beschriebene Weise verwenden, verzieht sich die Pfanne nicht.

Befolgen Sie bei Induktionspfannen die auf der Pfanne und Ihrem Induktionskochfeld angegebenen Gebrauchsanweisungen.

Aufgepasst:

Durch Überhitzung wird das Innere mit der Zeit mattschwarz, wodurch die Pfanne ihre Antihaft-Eigenschaften verliert. Fette können aufgrund zu hoher Back- oder Brattemperaturen sehr schnell verbrennen. Dadurch entstehen Rückstände, die einbrennen und nicht entfernt werden können.

Es ist daher wichtig, auf die richtige Verwendung von Ölen oder Fetten zu achten und bei den richtigen Temperaturen zu backen oder zu braten. Verwenden Sie kein kaltes Wasser, um die Soße zu löschen! Infolgedessen kann die Antihaftbeschichtung "erschrecken" und Blasen können sich bilden oder sogar Teile können aus der Schicht herausspringen. Dies ist nicht durch die Garantie abgedeckt.

Das Kochwasser aus Kartoffeln oder Gemüse ist eine gute Alternative zum Löschen. Verwenden Sie Holz- oder Plastikspatel anstelle von Metallutensilien. Kratzer, die fast unvermeidlich sind, haben keinen Einfluss auf die Lebensdauer der Pfanne. Ein Kratzer bleibt ein Kratzer und löst sich nicht ab. Leider halten unsere Pfannen nicht ewig und unterliegen natürlichen Abnutzungserscheinungen. Bei sachgemäßer Verwendung und Wartung werden Sie jedoch noch viele Jahre Freude daran haben.

Fritten:

Butter und Margarine

Diese können vor dem Brennen auf ca. 160 ° Celsius erhitzt werden und eignen sich zum Backen oder Braten ab der niedrigsten Stufe.

Pflanzenöle

Diese können vor dem Brennen auf ca. 220 ° Celsius erhitzt werden und eignen sich zum Backen oder Braten von der mittleren bis fast zur höchsten Position.

Gehärtete pflanzliche Fette

Diese können vor dem Brennen auf ca. 280 ° Celsius erhitzt werden und eignen sich zum Backen oder Braten von der mittleren bis zur höchsten Position.

Garantie

Wenn Sie trotz korrekter Verwendung einer Pfanne einen legitimen Materialfehler entdecken, kontaktieren Sie uns bitte.